Kagoshima Express – Nouilles somen sautées aux pleurotes et aux légumes
Pour un déjeuner rapide, j’ai eu deux inspirations croisées : j’avais acheté des pleurotes que je voulais cuisiner plus ou moins comme du « porc » et j’avais un paquet de nouilles fines japonaises que l’on appelle somen. Et je ne voulais pas faire une soupe de nouilles…