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Cuisine végétale d'un peu partout, par Alexandre

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Archives de Catégorie: Riz

Un œuf et un reste de riz, façon donburi – Envie de Japon

21 juin 2015par Alexandre 6 Commentaires

Longue soirée d’anniversaire arrosée hier… Enfin je crois… Je me lève avec une envie de nourriture réconfortante et l’heure du petit déjeuner est passée. Je commence par me faire un bon sencha […]

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*PLAT PRINCIPAL, *VEGETARIEN, Asie, Japon, Miso, Riz, Œufs

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  • Simple comme l’été – Nectarines au sirop de verveine
  • Voyageuses – Linguine à la sauce de soja et pois gourmands
  • Gourmandise – Fleurs de courgettes farcies
  • Honneur au jardin – Courgette rôtie et pesto de shiso
  • Avec ou sans flemme -Abricots rôtis et caramel de sirop d’érable au thym
  • Les pâtes du week-end – Pâtes au pesto de courgettes
  • Effiloché – Fruit de jaquier façon « carnitas » végétales
  • Délice d’Amfitriti – Batzina (tarte sans pâte de courgette à la menthe)
  • Le goût des îles – Salade grecque de haricots cornilles
  • Des nèfles ! – Compote de nèfles du Japon
  • Envie d’Inde – Mon Biryani aux légumes (version simplifiée)

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Fleur de courgette dorée 🌿 #chapelure, #menthe… 🌿 et sa petite #ratatouille ! ☀️
Je crois, en tout cas cette année, que je préfère le #tian à la #ratatouille… 🌿 le parfum de l’ail et des #légumes dorés sont toujours extrêmement séduisants ☀️ et le jus bien parfumé qui reste au fond du plat, versé sur du riz, quelle merveille !
La #recette de mes #nectarines au #sirop de #verveine est sur le #blog 🌿 le lien est dans ma bio ! 🖱 ici dans un bol hasami de chez @maisonsatoparis 🌿
Sur la base de la recette de ma tarte à la tomate, avec une pâte à l’huile d’olive et un peu de #moutarde au fond 🌿
Soupe glacée #courgette et #concombre 🌿 je fais de petites variantes à chaque fois sur ma recette de base et je n’en m’en lasse pas ! 🌿
Salade d’aubergines façon @ottolenghi 🌿 grillées, arrosé de tahini, ail, #mélasse de grenade, persil et citron ☀️
Une bonne #tarte à la #tomate 🍅 Un des grands plaisirs de l’été ☀️
Des oreillons de nectarines sanguines de la Drôme 🌿pochés dans un sirop léger de verveine ☀️ Simple, délicieux, frais… 🍽 assiette @maison.cuilleret 💚
Les recettes les plus simples… vous connaissez la suite !🌿 quelques nectarines sanguines, une pâte à crumble (margarine, sucre, farine, poudre d’amande, 1 c d’huile d’olive et une pincée de fleur de sel) 🌿 et le tour est joué ! ☀️ le dernier dessert avant de quitter la Drôme pour rentrer à Paris 🥹

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