Découverte – Soupe de sorgho aux légumineuses

Connaissez-vous le sorgho ? Pour ma part, j’ai le souvenir d’avoir goûté cette céréale dans un ou deux desserts asiatiques sans trop savoir ce que c’était. Et voilà que l’autre jour, faisant quelques courses du côté de la place de la République à Paris, je suis tombé sur un magasin de vrac très intrigant…

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