La fin de la saison approche doucement et si vous en cultivez, vous savez qu’il en reste toujours sur les plants, des tomates vertes bien formées qui n’auront pas le temps de mûrir. Et ce serait trop dommage de les jeter ou de les laisser sur pieds…
Baião de dois signifie en portugais “la danse des deux”. Il s’agit de haricots et de riz qui dansent ensemble dans un plat brésilien populaire et délicieux…
Parmi tous les dal de l’Inde, innombrables, le dal tadka fait partie des classiques que l’on rencontre le plus souvent en au restaurant. Mais c’est aussi l’un de ceux que l’on prépare à la maison…
Cette soupe froide d’origine espagnole – mais appréciée aussi dans le sud du Portugal – est devenue l’un des piliers de la cuisine estivale un peu partout. Les variantes sont nombreuses…
Encore une recette concombre ? Oui, et sans doute ma préférée de toutes celles que j’ai postées cette année. Mon jardin bordelais en a produit beaucoup et j’ai demandé il y a quelques semaines des idées à mes abonnés…
Il suffit parfois de très peu de chose pour faire un bon dessert : ici, de la pastèque, du sucre et un peu de maïzena…
C’est à peine une recette (ni même deux) que je vais vous donner ici mais des manières de préparer les légumes tellement simples et délicieuses que je ne peux pas les garder pour moi…
“Si la photo est bonne” chantait la grande Barbara… Et c’est en effet d’après photo que j’ai fait cette recette. Une blogueuse que je suis sur Instagram a dégusté chez […]
J’en ai déjà parlé, cette année mon pied de concombre se montre très généreux. J’ai ramassé début juillet quelques légumes un peu gros, ce qui m’a donné l’idée de les cuire, au lieu de les préparer cru comme je le fais toujours…
Ma passion pour les aubergines est connue et chaque année apporte son lot de nouvelles recettes sur le blog qui en compte pourtant déjà beaucoup. Celle-ci est d’inspiration japonaise, cuisine chère à mon cœur et elle a pour origine mon petit jardin à Bordeaux…