Lutsubo express – Gratin de courge spaghetti au tofu fumé
Lutsubo express : vite fait, bien fait ! Un soir de semaine, rentré tard du bureau, une courge spaghetti sur le plan de travail : cette courge jaune rigolote qui se sépare en filaments en forme de spaghetti quand elle est cuite. J’avais aussi un bloc de tofu fumé au frais… mais la courge, c’est long à cuire…