Lutsubo

Cuisine végétale d'un peu partout, par Alexandre

Menu principal

Accéder au contenu principal
  • A propos d’Alexandre
  • Soutenez Lutsubo
  • Le lutsubook
  • Facebook
  • Instagram

Archives de Catégorie: France

Encore et encore ! – Concombre farci

3 août 2023par Alexandre 6 Commentaires

2023 sera donc l’année du concombre… au jardin à Bordeaux et sur le blog. Je teste des recettes, j’en imagine et je vous en parle. Ici, le légume sera cuit […]

Lire l’Article →
*VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Carotte, Champignons, Concombre, France

Trois couleurs – Pain de courgettes

1 août 2023par Alexandre 8 Commentaires

J’ai le souvenir de l’époque où les “pains” de légumes ou de poissons étaient à la mode, dans les années 80 je pense. Ma mère et  ma tante en faisaient […]

Lire l’Article →
*ENTREES, *PLAT PRINCIPAL, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Courgettes, France, Levure maltée, Tofu, Yaourt

Salade d’été – Boulgour, tomates confites et tofu

25 juillet 2023par Alexandre 2 Commentaires

Je vous propose une jolie salade-repas d’été, fraîche et colorée : une salade de boulgour tomates confites et tofu. Je la fais à partir de tomates cerises confites au four, recette que j’ai proposée il y a déjà plusieurs années…

Lire l’Article →
*SALADES, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Concombre, France, Oignon nouveau, Semoule/boulgour, Tomates

Filo sucré – Croustillant d’abricots

20 juillet 2023par Alexandre 8 Commentaires

C’est la pleine saison des abricots et je trouve que cette année ils sont particulièrement bons. Je les aime bien crus mais ce sont des fruits que j’aime aussi beaucoup cuisinés…

Lire l’Article →
*DESSERTS, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Abricots, Feuilles de brick/pâte filo, France

Basquaise ou piperade ? – Tofu au poivron

12 juillet 2023par Alexandre 2 Commentaires

Quand je suis dans le Sud-Ouest, je vois ici ou là, sur les cartes des restaurants, du poulet basquaise et de la pipérade. Je ne suis pas grand fan de poivrons pourtant, mais à chaque fois  je pense avec nostalgie à ma nourrice que j’adorais…

Lire l’Article →
*EXPRESS, *PLAT PRINCIPAL, *SANS GLUTEN, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, France, Poivron, Tomates

Ils sont parfaits – Sablés aux amandes

15 juin 2023par Alexandre 6 Commentaires

J’adore les sablés et j’en fais de temps en temps. Mais je suis complexé… Ma cuisine s’épanouit plus dans le salé, et je n’étais jamais complètement satisfait de mes sablés jusqu’à cette recette…

Lire l’Article →
*VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Amandes, France

Lutsubo Express – Crumble aux fraises, pâte à l’huile d’olive

27 mai 2023par Alexandre Poster un commentaire

Le crumble est un dessert si simple, si facile et qui se prête à tant de variantes… que j’en fais très très très souvent ! 🙂 Ici, ce crumble aux fraises est né d’une envie de faire un joli dessert pour déguster le soir-même…

Lire l’Article →
*EXPRESS, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Fraises, France, Pommes

Caramélisés – Tatin aux oignons italiens

20 mai 2023par Alexandre 6 Commentaires

C’est une recette simple et pourtant assez spectaculaire que je vous propose aujourd’hui : une Tatin aux oignons italiens. Si comme moi vous aimez les oignons, leur parfum et leur sucrosité, cette tarte est pour vous…

Lire l’Article →
*ENTREES, *TARTE, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, France, Noisettes

Zéro déchets – Soupe glacée de cosses de fèves

17 mai 2023par Alexandre 12 Commentaires

J’ai une passion pour les fèves depuis ma plus tendre enfance, j’en ai déjà parlé, mais je suis toujours frappé et un peu embêté de voir la quantité de végétal jeté pour quelques graines dégustées… Cela ne m’a jamais arrêté pour autant mais…

Lire l’Article →
*ENTREES, *SANS GLUTEN, *SOUPES, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Fèves, France, Pomme de terre

Pour l’amour du fenouil – Riz pilaf au fenouil

13 mai 2023par Alexandre 2 Commentaires

Deux de mes aliments favoris réunis dans une même recette : du fenouil et du riz ! Je n’avais jamais pensé à vous donner la recette de cette combinaison que je fais de temps en temps et, en lui donnant un petit accent indien grâce à une épice parfumée…

Lire l’Article →
*EXPRESS, *PLAT PRINCIPAL, *SANS GLUTEN, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Fenouil, France, Inde, Pilaf, Riz

Navigation des articles

1 2 … 43 Suivant →
  • A propos d’Alexandre
  • Soutenez Lutsubo
  • Le lutsubook
  • Facebook
  • Instagram

Bienvenue sur Lutsubo ! Plus de 1 000 recettes végétales du monde entier… Et vous êtes de plus en plus nombreux :

  • 6 431 364 visites, merci !

Pour recevoir directement par mail chaque nouvelle recette, abonnez-vous !

Miam ! Les dernières recettes végé de saison…

  • Sicile rêvée – Timbale d’anelletti
  • Green tomatoes – Curry de tomates vertes
  • Danse brésilienne – Baião de dois (haricots et riz au lait de coco)
  • Plus authentique – Dal tadka
  • La simplicité – Mon gaspacho
  • Inspiration portugaise – Salade de pommes de terre et concombre
  • Merveille sicilienne – Gelée de pastèque (Gelo di Anguria)
  • Salade tiède d’été – Fenouils rôtis au citron / Courgettes et poivron sautés
  • Encore et encore ! – Concombre farci
  • Trois couleurs – Pain de courgettes
  • Si la photo est bonne – Salade d’aubergines, lentilles et ricotta

To translate, choose your language :

Moteur de recherche

Recherchez par ingrédients, par pays ou par types de plats…

Recherchez par mois :

Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Notre politique relative aux cookies

Droits d’auteur – copyright

Sauf mention contraire tous les textes et photos sont propriété exclusive de l'auteur de ce blog. Merci de ne pas reproduire ou modifier tout ou partie des articles ou une image sans accord préalable. Conformément à la LOI n° 2014-315 du 11 mars 2014 renforçant la lutte contre la contrefaçon.

English translation

English translation available for any recipe. Please ask for it in "comment" section. Thank you.
  • RSS - Articles
Soutenez Lutsubo sur Tipeee
par AlienWP.
 

Chargement des commentaires…