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Cuisine végétale d'un peu partout, par Alexandre

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Archives de Catégorie: Agretti

A la casserole – Agretti in padella (recette de base)

18 mars 2022par Alexandre Poster un commentaire

Comme en Italie, les agretti in padella, c’est à dire “à la casserole” : le légume est juste revenu dans un peu d’huile d’olive aromatisée à l’ail…

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*ACCOMPAGNEMENTS, *EXPRESS, *SANS GLUTEN, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Agretti, Italie

La barbe du printemps – Linguine aux agretti

15 mars 2022par Alexandre 10 Commentaires

Les agretti sont une plante italienne, cousine de la salicorne et halophyte comme elle. C’est à dire qu’elle pousse dans un sol salé…

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*EXPRESS, *PLAT PRINCIPAL, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Agretti, Italie, Levure maltée, Pâtes

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