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Cuisine végétale d'un peu partout, par Alexandre

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Archives de Catégorie: Banane / Banane plantain

Au four – Banane plantain dorée

31 mars 2023par Alexandre 2 Commentaires

De la banane plantain dorée au four, inspirée de la recette ivoirienne d’alloco, mais sans friture… Le résultat est fondant et très gourmand…

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*ACCOMPAGNEMENTS, *EXPRESS, *SANS GLUTEN, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Afrique /Afrique du Nord, Banane / Banane plantain

J’en avais envie ! – Mon Banana bread 100% végétal

11 avril 2020par Alexandre 10 Commentaires

Un grand classique américain dont les recettes abondent : le banana bread ! C’est un pain/gâteau dont l’origine serait peut-être la grande dépression aux Etats-Unis quand, afin de ne pas laisser perdre des bananes trop mûres, on a commencé à les cuisiner de cette façon…

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*DESSERTS, *PAIN, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Banane / Banane plantain, Etats-Unis, Yaourt

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