Au four – Banane plantain dorée
De la banane plantain dorée au four, inspirée de la recette ivoirienne d’alloco, mais sans friture… Le résultat est fondant et très gourmand…
De la banane plantain dorée au four, inspirée de la recette ivoirienne d’alloco, mais sans friture… Le résultat est fondant et très gourmand…
Un grand classique américain dont les recettes abondent : le banana bread ! C’est un pain/gâteau dont l’origine serait peut-être la grande dépression aux Etats-Unis quand, afin de ne pas laisser perdre des bananes trop mûres, on a commencé à les cuisiner de cette façon…