Au magnifique marché du vendredi à Dieulefit, j’ai trouvé de belles pêches mûres et bien que j’en aie mangé un nombre respectable crues, il en restait assez pour faire une tarte d’été. Il y avait un œuf dans le réfrigérateur de mes amis, un reste de crème fraîche. Il suffisait de faire une belle pâte brisée et d’ajouter de la poudre d’amande, un peu de sucre, et le tour était joué !
Lors de mon récent weekend à Aix, nous avons, avec mes amis, fait une jolie tarte à la tomate et je me suis souvenu à quel point j’aimais ça. J’en faisais […]
Les petits pois, encore un bon légume de printemps que j’ai plaisir à retrouver chaque année. C’est dans une jolie tarte que je les ai cuisinés cette fois, associés à […]
Je crois que c’est la première fois que je vous propose une recette de tarte. Je n’en fais pas si souvent, il est vrai. Je ne suis pas très friand des quiches en tous genres et pourtant j’adore une bonne pâte brisée ou sablée maison. Je fais parfois des tartes aux fruits cependant, aux pommes ou avec des fruits juteux d’été… Bientôt !