Ce n’est pas la Norma ! – Fusilli aux aubergines

Des pâtes et des aubergines, que demander de plus ? Deux de mes nourritures favorites : je pourrais manger des pâtes tous les jours et, en été, je cuisine des aubergines presque tous les jours. J’aime tellement ces dernières que je ne veux pas gâcher, chaque année, le moment des retrouvailles…

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Rouge fraîcheur – Tartare de tomates

Si l’été n’est pas tout à fait là, la chaleur est bien arrivée et je m’en réjouis : je l’aime et je traverse l’hiver le cou rentré, au ralenti, en attendant le retour de la lumière et des hautes températures ! Quand l’été approche, je revis. J’aime aussi les fruits et légumes d’été et la reine d’entre eux, la tomate…

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Sublimé – Chou-rave rôti sauce tomate (et tofu croustillant)

Il faut que je vous raconte cette recette pour deux raisons :  c’est l’une de mes préférées parmi celles que j’ai élaborées ces dernières semaines et elle met un de mes légumes favoris, le chou-rave, à l’honneur. Par ailleurs, avec sa sauce tomates, elle est réconfortante, avec un avant-goût d’été…

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