Les parfums – Rhubarbe et fraises à la nage
Le principe d’une nage de fruits est de faire cuire doucement ces derniers dans un sirop – ici légèrement vanillé – et de les servir dans ce même liquide refroidi…
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Mon wok Vietnamien – Nouille Pho sautées au seitan et aux herbes
Pour profiter d’herbes parfumées et de nouilles de riz restant d’un phở dont je vous parlerai bientôt, j’ai concocté un petit wok délicieux. Je fais plus souvent du riz sauté […]
Lutsubo express – Pommes de terres et tomates au four à la sauge
Aujourd’hui je vous propose une recette pour aider à faire la transition entre l’été et l’automne si, comme moi, vous avez un peu de mal.
J’aime bien ce type de recettes parfumées et originales mais qui ne nécessitent au final que peu d’effort.