Lutsubo Express – Wok de chou chinois et tofu
L’automne c’est le retour des choux : brocolis, de Bruxelles, frisés, choux-fleurs, choux-rave, chou blancs, rouges et choux chinois ! C’est une famille de légumes que j’aime beaucoup et j’ai un goût particulier pour le dernier. Sa saveur douce, presque sucrée et son côté juteux…