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Cuisine végétale d'un peu partout, par Alexandre

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Archives de Catégorie: Portugal

Effluves de Lisbonne ? – Lentilles au porto et patates douces

6 novembre 2021par Alexandre 10 Commentaires

Une bonne recette de lentilles cuites au bouillon puis mijotées dans une sauce au porto bien parfumée…

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Le goût de Lisbonne – (Sem) bacalhau à Brás

8 décembre 2018par Alexandre 6 Commentaires

Après une escapade à Lisbonne où j’ai dégusté plein de bonnes choses, j’ai eu envie de retrouver les parfums de la cuisine portugaise…

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Les autres… – Black eyed peas (à la tomate)

14 septembre 2016par Alexandre 9 Commentaires

Connaissez-vous les black eyed peas ? Je ne parle pas du groupe de musique mais de jolis petits haricots venus d’outre-Atlantique…

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*PLAT PRINCIPAL, *SANS GLUTEN, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Carotte, Etats-Unis, Kale, Portugal, Tomates

Comme un “caldo verde” – Soupe de kale et pommes de terre, noisettes grillées

1 décembre 2015par Alexandre 3 Commentaires

Il y a quelque temps j’ai fait, pour la première fois, un caldo verde, cette soupe portugaise au chou avec des pommes de terre et du chorizo doré à la […]

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*SANS GLUTEN, *SOUPES, *VEGETALIEN, *VEGETARIEN, Kale, Pomme de terre, Portugal

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