Encore une recette concombre ? Oui, et sans doute ma préférée de toutes celles que j’ai postées cette année. Mon jardin bordelais en a produit beaucoup et j’ai demandé il y a quelques semaines des idées à mes abonnés…
C’est à peine une recette (ni même deux) que je vais vous donner ici mais des manières de préparer les légumes tellement simples et délicieuses que je ne peux pas les garder pour moi…
“Si la photo est bonne” chantait la grande Barbara… Et c’est en effet d’après photo que j’ai fait cette recette. Une blogueuse que je suis sur Instagram a dégusté chez […]
Je vous propose une jolie salade-repas d’été, fraîche et colorée : une salade de boulgour tomates confites et tofu. Je la fais à partir de tomates cerises confites au four, recette que j’ai proposée il y a déjà plusieurs années…
L’idée de cette recette m’est venue en regardant Instagram… le compte du chef japonais Masayoshi Haraguchi qui y proposait une salade qui semblait délicieuse…
Quand les températures un peu plus douces et la lumière reviennent, une jolie salade acidulée et nourrissante s’impose, en attendant celles de l’été, à chaque saison sa salade…
Quand j’ai commandé des poireaux vinaigrette à la cacahuète au restaurant, j’ai tout de suite eu une assiette en tête. Et c’est à ça que je m’attendais…
En cuisine, il faut parfois (toujours) être humble et accepter que certains plats sont hors de portée pour différentes raisons ; il faut alors s’inspirer tout en reconnaissant ses limites… Certains plats sont en effet un peu complexes à réaliser de manière précise quand on n’est pas dans leur pays d’origine ou quand on n’arrive pas à trouver une recette de base, mais on ne se décourage pas…
Il y a des petits plats de mon quotidien dont je n’ai pas toujours idée de parler ici, soit parce que les recettes sont toutes simples, soit parce que je les fais sans y penser et puis, tout d’un coup je réalise… Il faut en parler…
Je rentre de Grèce, de l’île de Sérifos précisément, avec un bref passage à Athènes et comme chaque année depuis 4 ans, je reviens serein, heureux et merveilleusement nourri par cette délicieuse cuisine grecque qui fait une si large place au végétal…