Vous apprendrez peut-être à faire ce bon gâteau avant d’en connaître le nom ! Lors de mon récent voyage en Grèce, je rencontrais ici ou là cette pâtisserie à l’orange sans trop y prêter attention. Et puis je l’ai goûtée et je n’ai plus laissé passer une occasion d’en manger…
Cette année, ma tante qui organise traditionnellement le déjeuner familial du 25 décembre m’a proposé de faire un menu entièrement végétarien. Reconnaissant, et stimulé par le challenge de faire plaisir à tous, je me suis mis en quête d’une nouvelle recette…
L’aspic est une préparation en gelée dont les origines remontent au Moyen Age… C’était le plus souvent un plat salé. Mais pour moi, c’est un dessert de mon enfance ; ma tante faisait souvent de l’aspic de pommes lorsque j’habitais à Bordeaux et je l’avais presque oublié…
C’est la bergamote qui m’a donné l’idée de ce dessert simple mais très parfumé et original. De jolis petits « citrons » ventrus de couleur vert-jaune-orangé que j’ai trouvés dans le magasin […]
Je vous propose aujourd’hui une recette japonisante, ultra-simple, rapide et délicieuse. Une occasion de vous lancer vous aussi et de faire une découverte si le tofu n’est pas encore entré dans votre cuisine.
Recette mise à jour en mars 2024 Je vous propose aujourd’hui un dessert comme je les aime, simple, frais, fruité et coloré une salade d’orange. Elle peut aussi se décliner […]