Histoire de cuisine – Soupe de courge au miso et soba

Je vais vous raconter une petite improvisation, une recette que j’ai commencée sans savoir où elle finirait… c’est aussi ça la cuisine. La façon fait parfois plus que la recette. Et l’inspiration, l’envie du jour s’en mêlent aussi. Je suis d’humeur japonisante ces derniers jours…

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Radis d’automne – Miso udons aux légumes

Oui je sais, je suis peut-être un peu bizarre de me réjouir autant pour des radis, mais je n’y peux rien, j’adore ça ! Et surtout, je crois que, au fil des années, j’ai appris à célébrer la vie au travers de la nature à l’arrivée de chaque saison … 

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