La saison est ouverte – Tarte aux courgettes et à la menthe

Allez, nous sommes en juin, je déclare la saison des courgettes ouverte ! Ce légume sous-estimé, souvent réservé aux recettes de régime, fait partie de ceux que j’ai le plus cuisiné dans ma vie. A une époque, mes amis se moquaient de moi car les courgettes étaient presque l’unique végétal qui trônait dans mon frigo…

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Le printemps – Risotto de coquillettes aux petits pois et citron confit

Au marché j’ai eu envie de petits pois et ils ont été cuisinés en « pâtes du week-end », dans une nouvelle recette que je dois partager avec vous au plus vite. D’abord parce qu’elle est délicieuse et ensuite parce que la saison des petits pois est courtes…

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